为做好春季开学校园及周边食品安全专项检查工作，进一步加强校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，守护好春季开学“第一餐”，皇城市场监督管理所对学校食堂食品安全主体责任落实、病媒生物防治、原料进货查验、食品存储管理、食品留样、复用餐用具清洗消毒等环节开展监督检查。对后厨过期、变质等不合格调味品、食材进行清理，对食堂内的设施设备是否正常运行进行有效测试。督促指导学校切实落实食品安全校（园）长负责制，严格执行学校食堂“双食品安全总监、双食品安全员”制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作。立即开展自查自纠，针对检查发现的问题，向相关责任人提出整改要求，督促立行立改，确保问题得到及时有效解决。持续加大制止餐饮浪费宣传普及力度，全面推进学校食育工作。

全面落实校园食品安全主体责任和监管责任，巩固拓展中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”实施与应用。规范餐饮具清洗消毒操作，确保餐饮具清洁卫生，避免消毒剂引起的食品污染。大力推进师生联防共管，前移矛盾化解关口，加大学校食堂食品安全管理社会参与力度就地解决食品安全投诉。畅通“12315”“校园餐”等公共举报电话，鼓励学生、家长及相关知情人士积极参与监督。为春季开学师生返校提供安全、卫生、舒适的就餐环境。

通过此次专项检查，深入排查校园食品安全风险隐患4起，消除整改风险隐患4起，补强短板弱项，全力保障学生饮食安全。切实守护广大师生“舌尖上的安全”。