2月21日，马蹄市场监管所、教育局、派出所、应急管理局、县卫健局联合开展了春季学校食堂及周边食品安全专项检查。

该所对学校食堂食品安全进行了实地检查，了解食品安全责任落实、管理制度和应急处置预案建立情况，重点检查食品贮藏、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样、食品原辅料采购查验和索证索票、食品添加剂购进管理及使用、从业人员健康管理等制度落实情况。并对校园周边200米以内的食品小经营店、小餐饮、食品小摊点开展食品风险隐患排查，经营场所环境卫生、进货来源、索证索票台账、从业人员管理、是否售卖“三无产品”、“五毛”食品、“辣条”类“垃圾”食品、假冒伪劣、过期变质等不合格食品进行了细致的检查。

在马蹄学校，该所要求学校食堂严禁制售高风险食品、严禁采购使用散装食用油和食用醋，记录好食品采购和使用相关台账，严格履行索证索票责任。督促学校落实食品安全第一责任人的责任，健全并严格落实食品安全管理制度，强化对食品安全的管理。对校园周边餐饮、食品经营店进行重点整治，严查无照无证经营、索证索票制度未落实、明码标价不规范等的违法行为。

截至目前，检查学校、幼儿园3所，校园周边食品销售店5家，餐饮店1家。对检查中发现的问题，现场指出并要求即知即改，确保整改到位，及时消除食品安全隐患。该所将加大学校及校园周边食品安全专项检查力度，加强部门联动，对学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，深入推进食品安全主体责任落实，持续开展食品安全风险隐患排查，加大对学校及校园周边食品违法违规经营行为查处力度，努力为广大师生营造良好的食品安全环境。