“这批库存食材临近期限的是否已妥善清理？假期前食堂设备维护保养是否安排到位？下学期新采购的供应商资质是否提前审核？……”近日，在职教中心食堂后厨，红湾寺镇纪委监督检查人员对照假期前监督清单，向学校后勤负责人逐一询问。

该镇纪委立足“监督的再监督”职责定位，紧扣学期末时间节点，将监督关口前移，联合镇校园食品安全包保干部、城区市场监管所等部门深入学校一线压责任、促落实，全力守护师生“舌尖上的安全”，确保假期前后校园食品安全不断档、不松懈。

检查组深入各中小学、幼儿园食堂，聚焦“期末库存清理—设备维护—假期管控”等关键环节开展针对性检查。重点核查期末食材库存管理情况，查看是否及时清理临期、过期食品；仔细检查食堂设施设备是否按规定进行维护保养并记录；严格审核下学期食材采购计划、供应商资质预审及膳食经费结算情况；同时对食堂工作人员假期健康证管理、留样记录归档等进行细致核验，杜绝食品安全隐患在假期滋生或遗留。

“针对检查中发现的个别食堂设备保养计划不具体、假期值班安排不够细化等问题，我们已现场反馈并督促立即整改，要求限期提交整改报告。”该镇食品安全分管领导介绍道。

此外，检查组还将监督延伸至校园周边商铺，重点查看假期前是否销售积压过期食品、“三无”产品，并对出版物内容安全进行排查，净化校园周边环境，护航学生平安离校、安心度假。

“校园食品安全无小事，假期前后更是关键期，必须紧盯不放、压实责任。下一步，我们将持续聚焦校园食品安全闭环管理，在假期中适时开展随机抽查，并通过电话走访、开学前‘回头看’等方式，跟踪检查假期整改落实情况及新学期准备进展。”红湾寺镇纪委书记表示。